|
|
Thaise Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Kipfile,
2 handen vol tauge,
lenteui,
sla (ijsberg ofzo, moet een beetje een bite hebben!),
komkommer,
radijs,
ketjap manis van de toko (als je dat niet hebt moet je het niet maken!),
vissaus, citroen, gebakken uitjes,
peper en zout
Voorbereiding:
Maak de file schoon. Snij het in grote blokjes en doe dit in een kom.
Wat peper en zout erbij en een flinke scheut ketjap en vissaus.
Het beste is om het zo lang mogelijk in de koelkast te marineren, maar ik doe het vaak genoeg zonder en dat smaakt (bijna) net zo goed!
Bereidingswijze:
Snij de ingredienten -BEHALVE DE TAUGE- klein en rangschik dit op mooie diepe borden.
Doe hier flink wat tauge bovenop.
Hou een beetje gechopte lenteui achter. Bak de kipfile in een koekepan mooi bruin. Schep dit erbovenop. Nog een beetje lenteui erover en een scheutje ketjap. Nog een beetje citroensap erover.
Zo, als je er nog wat gebakken uitjes over stooit is het helemaal af!
En het smaakt lekkerrr...
|
|
|